Щепа Для Копчения Дид Коптенко - Ольха - 1 кг
Описание
Характеристики
Информация для заказа
Для копчения рекомендуется использовать опилки и щепу деревьев лиственных пород: ольхи, бука, березы, дуба, очищенные от коры. Щепа хвойных пород деревьев, не подходит для копчения, так как копчености приобретают горьковатый вкус с токсичным запахом скипидара, дегтя и неприглядный вид.
Отлично подходит для копчения абсолютно всех продуктов. Ольховая щепа даёт чистый густой дым, при этом не оставляет горечь и кислоту на конечном продукте.
Издревле при царских дворах копчение пищи осуществляли на самой чистой породе древесины – ОЛЬХЕ.
Особенности Щепы:
- Минимальная фракция - 8 мм
- Максимальная фракция - 15 мм
- Влажность до 12%
- Применение - мясо, рыба, сало, птица
| Пользовательские характеристики | |
|---|---|
| Вес | 1кг |
| Страна-производитель товара | Украина |
| Тип | Щепа |
- Цена: 85 ₴
